3 astuces pour faire tenir un œuf debout ! (15 avril)

Un œuf peut-il tenir debout ? Démonstrations avec le professeur de SVT Adrien James.

Première astuce : placer un œuf sur du gros sel

Fais un petit tas de gros sel et pose l’œuf dessus, il tient. Tu souffles délicatement sur le tas de sel. Tu verras que ton œuf peut tenir avec seulement trois grains de gros sel. Les forces qui agissent sur l’œuf se répartissent sur les grains de sel qui lui assure un meilleur équilibre

Deuxième astuce : plonger dans l’eau un œuf récemment pondu

Plonge un œuf dans un verre d’eau. Si l’œuf a été pondu il y a quelques jours, il va avoir tendance à se redresser.

En effet, une particularité de l’œuf est de contenir une petite poche de gaz, ce que l’on appelle une chambre à air. Cette poche de gaz va permettre la respiration de l’embryon.

Troisième astuce : faire cuire un œuf

Fais cuire l’œuf puis l’écaler. On s’aperçoit que la base du blanc est plate. C’est l’ancienne position de la chambre à air.

Le thème de l’œuf t'a plu ? Regarde l'émission Les Cahiers de vacances du 27 août 2020 consacrée à l’œuf.