Atelier cuisine : comment faire son chocolat maison ? (13 avril)

Alex Goude et Manon Couzy, cofondatrice et directrice « Le Lab Mobile », livrent leurs astuces pour réaliser soi-même son chocolat.

Chocolat maison, mode d'emploi

Ingrédients : 400 g de chocolat pâtissier ; 75 g de beurre de cacahuètes ; des amandes, des noisettes, des cacahuètes grillées et hachées.

Ustensiles : Une casserole ; un bol qui va au bain-marie ; un moule en silicone.

Mettre le chocolat en morceaux dans un bol, le faire fondre au bain-marie.

Rajouter le beurre de cacahuètes et bien mélanger .

Verser la préparation dans des petits moules et rajouter par-dessus des amandes effilées, du pralin.

Placer 30 minutes au réfrigérateur.

Démouler et manger 😋