Cuisine : comment faire son chocolat maison ?

Alex Goude et Manon Couzy, cofondatrice et directrice « Le Lab Mobile », livrent leurs astuces pour réaliser soi-même son chocolat.

Les ingrédients pour fabriquer son chocolat

• 400 g de chocolat pâtissier 
• 75 g de beurre de cacahuètes 
• des amandes, des noisettes
• des cacahuètes grillées et hachées.

Ustensiles :

• Une casserole 
• Un bol qui va au bain-marie 
• Un moule en silicone.

Chocolat maison, mode d'emploi

1/ Mettre le chocolat en morceaux dans un bol, le faire fondre au bain-marie.

2/ Rajouter le beurre de cacahuètes et bien mélanger .

3/ Verser la préparation dans des petits moules et rajouter par-dessus des amandes effilées, du pralin.

4/ Placer 30 minutes au réfrigérateur.

Démouler et manger 😋

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