Cuisine : comment faire un sorbet en 3 minutes ?

Pour profiter au mieux de la saison des fraises, Manon Couzy nous livre une recette simple et rapide de glace aux fruits rouges.

Comment réussir un sorbet maison peu calorique ?

Voici une recette savoureuse et légère à base du sucre naturel des fruits.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 grammes de fruits rouges congelés. TU peux faire toi-même tes fruits congelés. Pour cela, il suffit d'acheter des fruits de saison, de les laver et de les placer une demi-journée au congélateur avant de faire ton sorbet. 
• 10 cl sirop d'agave, de sirop d'érable ou de sirop de sucre. Pour faire un sirop de sucre : placer 100 gr de sucre avec 10 cl d'eau dans une casserole. Porter le mélange à ébullition et attendre son refroidissement avant utilisation.
• Quelques aromates : feuilles de menthe, basilic ou thym.

Réalisation : 

1. Placer tous les ingrédients dans le blender. Mixez-les jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Pour servir, vous pouvez ajouter des biscuits émiettés et une cuillère de crème fraiche. Bonne dégustation !

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