Comment la poule fabrique-t-elle un œuf ?

Comment se forme l’œuf dans le ventre de la poule ? Voici les explications de Jamy.

Le cycle de l’œuf

Au départ, il y a le jaune d’œuf. Cet ovule, une cellule reproductrice femelle, grossit dans l’ovaire de la poule. Quand il atteint sa taille normale, il tombe dans un tuyau, appelé oviducte. A ce moment-là, il s’entoure de blanc constitué d’eau et de protéines.

Puis, l’œuf se dirige vers l’utérus de la poule où il reçoit une coquille dure. Celle-ci est fabriquée à partir de calcium que la poule récupère en mangeant des coquilles d’huîtres, de moules ou d’œufs. Cette étape dure 16 heures.

Résultat : l’œuf est pondu et le cycle recommence avec un nouvel ovule qui tombe depuis l’ovaire.

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Sur le même thème, découvre aussi le cours « De l’œuf à la poule, des poules aux œufs » (6^ème).