Logo Lumni

Oups, veuillez renseigner une adresse email valide

France Télévisions et l’INA traitent votre adresse e-mail afin de vous adresser respectivement les newsletters Lumni et Lumni Médiateurs FTV, la newsletter Lumni Enseignants INA. Pour exercer vos droits sur vos données personnelles, cliquez sur le lien de désabonnement intégré dans les newsletters ou contactez FTV ou l’INA. Pour en savoir plus, voir les politiques de confidentialité de FTV et de l’INA.

icone play

Contenu proposé par

France Télévisions
sso_title
sso_description
Sciences de la vie et de la Terre05:21

Découverte de la vitamine C

La saga des Nobel

En pleine guerre mondiale, en 1914, un laboratoire de Grande-Bretagne réussit à faire le lien entre manque de vitamine C et scorbut. Il est, pour autant, encore impossible d'isoler la vitamine C. Il faut attendre qu'un chercheur hongrois, Albert Szent-Györgyi, parvienne à isoler « l'acide hexuronique » qu'il extrait de glandes d'animaux d'abattoirs. Un jeune chercheur qui l'accompagne, soupçonne cet acide d'être la vitamine C. Parallèlement Walter Haworth, en 1934, parvient à synthétiser la vitamine C.

Réalisateur : Gérard Sanas

Producteur : Guilgamesh, La cinquième

Publié le 30/06/14

Modifié le 13/11/19

arrow
voir plus

Ce contenu est proposé par