Ecologie : fabriquer un calendrier des fruits et des légumes de saison

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison est-il meilleur pour la panète ? Comment sait-on que l'hiver n'est pas la bonne période pour manger des tomates ? Explications dans « Le moment Greta » de l'émission. Alex Goude et Manon Couzy, cofondatrice et directrice « Le Lab Mobile », proposent de fabriquer un calendrier des fruits et légumes de saison.

Retrouvez le patron du calendrier en PDF.

Manger des fruits et légumes de saison est plus écologique

Acheter un produit qui n’est pas de saison en France, signifie qu'il a été cultivé loin de chez nous, parfois sur un autre continent. Son acheminement est nocif car son transfert par avion, bateau ou camion vers la France provoque de la pollution dans l'environnement.

Matériel requis pour faire un calendrier saisonnier de l'agriculture française

• deux rectangles de papier à dessin cartonné,
• un cercle avec le même papier à dessin cartonné,
• une attache parisienne ou un trombone,
• une règle,
• une paire de ciseaux,
• un compas.

Des fruits et légumes pour chaque saison

Par exemple, au printemps, le mois d'avril est la bonne période pour manger des asperges, des radis, des champignons de Paris, des épinards, des endives...