Expérience : extraire l’ADN du kiwi

Le professeur de SVT Adrien James nous propose d'extraire l'ADN du kiwi. Mode d'emploi avec l'aide d'Alex Goude et de Manon Couzy, cofondatrice et directrice « Le Lab Mobile ».

Expérience à faire accompagné d’un adulte !

Quels matériels pour extraire l'ADN d'un kiwi ?

• Un bol ou une assiette creuse
• Un verre fin, long et transparent
• Une cuillère à soupe
• De la purée de kiwi
• Du gros sel
• Du liquide vaisselle
• De l’alcool à 90°
• Un essuie-tout.

Où se cache l'ADN du kiwi ?

1. Écraser deux kiwis en purée.
2. Ajouter une cuillère à soupe de gros sel et une cuillère à soupe de liquide vaisselle par kiwi écrasé !
3. Une fois que le tout est bien mélangé, passer la purée de kiwi dans un torchon pour la filtrer afin d’en extraire le jus, et le faire couler dans un verre de type flute à champagne.
4. Faire glisser très délicatement le long de la paroi de ce verre de l’alcool à pharmacie, attention, sans que l’alcool ne se mélange au jus du kiwi. Il faut bien voir dans le verre deux couches distinctes.

Normalement, le jus du kiwi étant plus dense, il restera au fond du verre, l’alcool ajouté dans le verre sera au-dessus.

Tu vois apparaître dans la partie alcool quelques petits filaments blancs : ces filaments contiennent l’ADN du kiwi !