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Olivier de Serres : naissance de l'agronomie
Sur les traces de ...
En 1600, paraît le 1er traité sur l'agriculture en langue française : Le Théâtre d'agriculture et ménage des champs. Son auteur, Olivier de Serres, indique comment organiser une exploitation agricole idéale pour assurer la subsistance des personnes et produire un revenu. Il est reconnu comme le fondateur de l'agronomie.
Réalisateur : Mathieu Perdoncin
Producteur : Educagri-Universciences-Dimson-France Télévisions
Distributeur : Educagri éditions
Année de copyright : 2012
Année de production : 2012
Publié le 07/01/13
Modifié le 13/11/19
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