Pourquoi dit-on que les intestins sont notre deuxième cerveau ?

On qualifie souvent notre ventre de deuxième cerveau car notre système digestif contient environ 500 millions de neurones, soit deux fois plus que dans le cerveau d'un chat. Explications avec Jamy.

Fonctionnement des neurones de l'intestin

L'intestin ou système nerveux entérique sert à digérer. Ces neurones commandent la contraction du tube digestif, et de faire ainsi circuler les aliments à l'intérieur. Ils régulent aussi le flux sanguin dans l'intestin et l'absorption des nutriments. Enfin, ces neurones servent également à faire passer des messages entre les différents organes du système digestif, mais aussi jusqu'au cerveau.  Nos deux cerveaux sont reliés l'un à l'autre grâce au nerf vague qui permet d'échanger dans les deux sens des informations sur la faim ou la satiété, mais aussi des émotions comme le stress.

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