Vidéo : Quito, Ecuador : corvinas de la Sierra - la cuisine en espagnol

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France Télévisions
Langues vivantes03:13Publié le 14/10/2016

Quito, Ecuador : corvinas de la Sierra - la cuisine en espagnol

Comida Rapida (Global Snack)

A Quito, capitale de l'Equateur, l'une des villes les plus hautes du monde (2 850 mètres d'altitude), on déguste les « corvinas de la Sierra », un plat préparé selon une vieille recette traditionnelle.

Poisson mariné frit aux palourdes et crevettes (texte en espagnol)

En la capital de Ecuador hay un plato que se prepara siguiendo una antigua receta familiar : las corvinas de la sierra. Patricia Godon lleva el negocio de sus padres. El pescado se macera, luego se reboza y para terminar se rocía con un sustancioso jugo de almejas y gambas.

Réalisateur : DW

Producteur : DW / DW Transtel

Année de copyright : 2015

Année de production : 2015

Publié le 14/10/16

Modifié le 20/12/21

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