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Langues vivantes03:13

Quito, Ecuador – Las corvinas de la Sierra

Comida Rapida (Global Snack)

En la capital de Ecuador hay un plato que se prepara siguiendo una antigua receta familiar: las corvinas de la sierra. Patricia Godon lleva el negocio de sus padres. El pescado se macera, luego se reboza y para terminar se rocía con un sustancioso jugo de almejas y gambas.

Réalisateur : DW

Producteur : DW / DW Transtel

Année de copyright : 2015

Année de production : 2015

Publié le 14/10/16

Modifié le 13/01/20

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