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Expérience : vider un œuf sans le casser
CDV Ramène ta science
Comment vider un œuf sans le casser ? Et comment expliquer ce phénomène par la science ? Adrien James, professeur de SVT, t’explique tout.
Comment vider un œuf sans le casser ?
- Avec de la pâte à modeler, fais un petit cercle avec un trou. Il servira de support pour placer l’œuf.
- Avec une petite vis nettoyée au vinaigre blanc, perce un trou à chaque extrémité de l’œuf.
- Dans chaque trou, place un cure-dent pour percer et agiter le jaune.
- Avec un adulte, vide ta bouteille d’eau chaude et place ton œuf et son support de pâte à modeler sur le dessus. La pâte à modeler empêchera l’air de la bouteille de passer.
- Plonge ta bouteille avec l’œuf dans un saladier d’eau froide (avec glaçons). L’œuf se vide dans la bouteille.
Comment expliquer ce phénomène scientifique ?
Quand on a vidé la bouteille d’eau chaude, l’air a remplacé l’eau et s’est réchauffé. L’air chaud est constitué de molécules très agitées qui prennent beaucoup de place. Quand on les a mises dans l’eau froide, les molécules se sont calmées. Elles ont donc pris moins de place dans la bouteille et ont exercé une force moins importante sur l’œuf. Ainsi, on a créé une différence de pression. C’est grâce à ce phénomène que le contenu de l’œuf a été aspiré dans la bouteille.
► Apprends aussi à faire danser des maïs grâce à une autre expérience d'Adrien James.
Réalisateur : Anthony Forestier, Didier Fraisse
Producteur : France tv studio
Année de copyright : 2021
Publié le 30/03/21
Modifié le 29/09/22
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