Le noyer : que cachent ses moustaches ?

C'est l'heure du goûter et le ventre de Momo gargouille ! Mais où trouver de quoi manger dans cette plaine ? Dans le grand arbre en haut de la colline qui fait des fruits ? À leur grand étonnement, ce sont des chatons que trouvent Patouille et Momo ! Mais qu'est-ce que c'est ?

C'est quoi un noyer ?

Le noyer a un tronc très court et de grandes feuilles composées de 7 à 9 folioles. Il a 2 types de fleurs : les chatons et les moustaches. 

• Les chatons avec leurs mini-fleurs s'ouvrent pour libérer leur pollen, la poudre qui fait pousser les fruits.
• Les fleurs-moustaches elles sont encore fermées, et le pollen doit voyager pour trouver les moustaches d'un autre noyer. Le vent va les aider.

De la fleur au fruit

Certains arbres ont des fleurs mâles et femelles. C'est le cas du noyer, du chêne, du bouleau, du charme ou du noisetier. Des fleurs mâles : les chatons, et des femelles : les moustaches.

Pour faire un fruit, donc une noix, il faut que le pollen des chatons tombe au milieu d'une fleur qui a la forme d'une moustache. À l'automne, les noix tombent au sol. Il n'y a a plus qu'à les ramasser. 

La noix, le fruit du noyer, est en fait un noyau. C'est la graine que l'on mange !

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