C'est quoi le commerce équitable ?

Labels, meilleure rétribution des producteurs et prise de conscience des consommateurs, voici les maîtres mots de Maestro pour des échanges commerciaux plus équilibrés. Le commerce équitable est une alternative au commerce mondial dominant.

Le commerce équitable, un commerce au juste prix 

Quand un acheteur peu scrupuleux force le vendeur à trop baisser ses prix, il est obligé de céder. Mais il n’a plus alors les moyens de travailler correctement pour fournir de bons produits et pour nourrir sa famille. Le commerce est dit « équitable » quand il est fondé sur le dialogue, la transparence et le respect...  :

• Les pays au nord de la planète sont généralement plus riches que ceux au sud, ce qui peut créer un déséquilibre. Le commerce équitable permet aux vendeurs du Sud, comme les producteurs agricoles, par exemple, de vivre dignement de leur travail en étant rémunérés, au juste prix, par les acheteurs du Nord.
• Un autre devoir de l’acheteur est de payer sans retard, ce qui aide le producteur à respecter sa part de l’engagement mutuel. 
• Le producteur doit agir contre les discriminations en veillant, entre autres, à l'égalité femmes-hommes.
• Il doit aussi assurer des conditions de travail décentes et protéger l'environnement.
• Pas question de faire travailler les enfants. Les pays producteurs doivent faire en sorte qu’ils aillent à l’école pour les aider à devenir autonomes. 

Reconnaître les produits issus du commerce équitable

Des labels historiques sensibilisent les consommateurs au commerce équitable depuis des années :

• les labels uniquement d’origine France
• les labels uniquement Nord-Sud
• les labels Nord-Sud
• les labels origine France

Il y a aussi les produits locaux, faits de manière solidaire et respectueuse de l'environnement qui peuvent être considérés comme équitables. Ainsi les AMAP (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) vendent des produits frais, en provenance directe de la ferme, dans des points relais, aux centres des villes.

Qui dit proximité géographique entre producteur et consommateur, dit baisse de la consommation énergétique liée au transport !  En France, il y avait 25 AMAP en 2003. Aujourd’hui, il en existe plus de 2500 !

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