Mauvaise réponse !

Produite par les glandes digestives, les enzymes agissent comme des ciseaux. Elles découpent les grosses molécules des aliments (protéines, glucides) en molècules plus petites, les nutriments. Ces nutriments sont alors assez petits pour pouvoir passer dans le sang.

Mauvaise réponse !

La digestion commence dans la bouche. Les dents coupent et broient les aliments (action mécanique) pendant que la salive commence à découper l’amidon, un glucide, en sucres simples, grâce à des enzymes (action chimique), notamment l'amylase.

Mauvaise réponse !

Lorsqu'elles arrivent dans l'estomac, les protéines sont trop grosses et ne peuvent pas pénétrer dans l'organisme. Elles sont donc digérées par le suc gastrique. Il est très acide et contient des enzymes, comme la pepsine, qui découpent les protéines en fragments plus petits.

Bonne réponse !

Le foie est un organe très important qui a plusieurs fonctions. L'une d'elles est de fabriquer la bile, une substance indispensable pour digérer les matières grasses que nous mangeons.

Mauvaise réponse !

Le pancréas produit plusieurs enzymes très importantes (lipase, amylase, trypsine…) qui sont envoyées dans l'intestin grêle pour achèver la digestion non seulement les sucres, mais aussi de tous les types de nutriments.

Mauvaise réponse !

Les enzymes découpent les longues chaînes de protéines en leurs unités de base : les acides aminés. De la même manière, les glucides complexes deviennent du glucose et les lipides des acides gras.

Mauvaise réponse !

Ce phénomène s'appelle l'absorption intestinale. La paroi de l'intestin grêle est très fine et possède des millions de replis microscopiques appelés villosités. Cette grande surface permet aux nutriments de passer efficacement de l'intestin vers les vaisseaux sanguins.

Bonne réponse !

Le sang circule dans tout le corps et agit comme un service de livraison. Il transporte les nutriments (et le dioxygène) jusqu'à chaque cellule, même celles très éloignées de l'appareil digestif.

Mauvaise réponse !

Les bactéries de notre microbiote possèdent des enzymes spécifiques pour dégrader en partie les fibres des végétaux. Cette action libère des nutriments supplémentaires que notre corps peut alors utiliser.

Bonne réponse !

En plus de dégrader les fibres, le microbiote occupe le terrain et produit des substances qui empêchent les micro-organismes pathogènes de s'installer. Il participe aussi à l'éducation de notre système immunitaire.

Mauvaise réponse !

Les excréments sont constitués des éléments non digérés, comme les fibres, mais aussi d'une grande quantité de cellules du microbiote intestinal.