Les lits des oueds sont le plus souvent asséchés. Mais lorsque la pluie, si rare, se met à tomber en montagne, ce sont en quelques heures de véritables vagues qui se précipitent dans les oueds et emportent tout sur leur passage.
L'agriculture intensive est parfois également appelée agriculture productiviste. Pour améliorer cette productivité, elle s'appuie sur l'usage optimum d'engrais chimiques et de pesticides.
Pour faire de l'agriculture intensive, de nombreux produits chimiques sont utilisés pour forcer la production. Ces produits se retrouvent dans les sols et dans l'eau.
Le land grabbing est aussi appelé accaparement des terres.
Il faut environ 300 m² de terres agricoles pour produire 1 kilo de bœuf, contre 17 m² pour 1 kilo de riz. Par ailleurs, l'élevage est l'une des activités humaines les plus émettrice de gaz à effet de serre. Enfin, il est prouvé que la surconsommation de viande entraîne une surmortalité par cancer.
Selon une étude de 2011, on estime qu'environ 1,3 milliard de tonnes d'aliments consommables sont jetés par an dans le monde. Ce gaspillage représente un tiers de la production mondiale de nourriture.
Informer les mères et les futures mères permet aux enfants de recevoir une meilleure éducation nutritionnelle. De plus, de nombreuses études ont démontré qu'un régime alimentaire équilibré pendant la grossesse et l'allaitement favorise une meilleure santé de l'enfant.
Selon Jean-Marie Pelt, notre responsabilité individuelle en matière d'écologie est, entre autres, d'acheter de préférence bio et de favoriser le commerce équitable.
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Nourrir une population en croissance - 2/2
Combien de personnes souffrent de la faim mais aussi d’obésité dans le monde ? Pourquoi ? Et comment l’agriculture fait-elle pour nourrir une population qui ne cesse de croitre ? Testez vos connaissances avec la deuxième partie du quiz sur le thème « Nourrir les hommes » !