Quelle est la différence entre un bulbe et un tubercule ?

Qu’est-ce qu’un bulbe ? Et qu’est-ce qu’un tubercule ? Quelles sont leurs différences entre les deux ? Voici les explications de Stéphane Marie dans Silence, ça pousse !.

Qu’est-ce qu’un bulbe ? 

Le bulbe souterrain permet à la plante de se protéger contre les mauvaises conditions climatiques. Il stocke la nourriture durant l’hiver afin que la plante puisse refleurir au printemps. 

De nombreux bulbes sont disponibles dans le commerce, destinés à tous les jardiniers. Il faut les choisir assez gros, sans moisissures et fermes au toucher. Ceux-ci doivent être plantés au printemps, pour fleurir de la fin de l’été à l’automne. La profondeur de la plantation doit être environ 3 fois plus grande que le bulbe. Enfin, certaines plantes à bulbes sont comestibles, comme l’oignon, la tige du poireau, la ciboulette, etc.

Qu’est-ce qu’un tubercule ? 

Le tubercule est un organe généralement souterrain qui multiplie la plante. Ainsi, un bulbe de tulipe donne une tulipe alors qu’un tubercule de pomme de terre, une fois plantés, donnera plusieurs pommes de terre. Le tubercule de la pomme de terre est la tige, appelée un rhizome, alors que pour une carotte, le tubercule est une racine.

Comment planter un tubercule de pomme de terre ? 

Il faut creuser d’abord un sillon profond d’environ 10 cm. Place les tubercules dedans, espacés les uns des autres de 60 cm environ, le bourgeon vers le haut. Referme le sillon avec la terre. Dans quelques semaines, quand les feuilles auront atteint environ 20 cm de hauteur, il faudra réaliser une butte de terre autour des pommes de terre pour les protéger de la lumière. Tu pourras les récolter dans environ quatre mois.

Découvrez Stéphane Marie et ses petits jardiniers dans la série Silence, ça pousse ! Junior.