Les besoins en énergie changent. Ils augmentent avec l'activité physique et pendant la croissance. Les garçons ont aussi souvent des besoins énergétiques un peu plus élevés que les filles.
Les glucides, aussi appelés sucres, sont le carburant de notre corps. On les trouve dans les fruits, mais aussi dans les féculents comme les pâtes, le riz ou les pommes de terre. Ils sont essentiels pour avoir de l'énergie.
Les protéines sont les constituants des cellules. Elles permettent de construire et de réparer tous les tissus, comme les muscles, les organes mais aussi le cerveau. C'est pour cela qu'elles sont très importantes.
Selon les nutritionnistes, pour que l'organisme fonctionne parfaitement, il faut manger en piochant dans tous les groupes alimentaires, tout en respectant les proportions, soit 4 portions de glucides (féculents, légumes secs...), 2 de protides (viande, poisson, œuf et produits laitiers) et 1 de lipides (matières grasses).
Pour une assiette équilibrée, la moitié doit être composée de légumes et de fruits. Ils apportent les fibres, les vitamines et les minéraux. L'autre moitié est partagée entre les protéines (1/4) et les glucides et féculents (1/4).
Le microbiote est une communauté de milliards de micro-organismes (bactéries, virus...) qui vivent en symbiose avec nous. Il pèse jusqu'à 2 kilos et joue des rôles essentiels pour notre santé.
Une alimentation variée, riche en fruits, légumes et céréales, nourrit notre microbiote. Un microbiote diversifié et en bonne santé nous aide à mieux digérer, produit des vitamines et nous protège contre certaines maladies.
Même s'il y a de l'eau dans un soda, la très grande quantité de sucre annule son effet hydratant. De plus, les boissons gazeuses sucrées donnent envie d'uriner et favorisent donc la déshydratation. L'eau reste la meilleure boisson pour s'hydrater.
Ton corps a besoin d'un certain nombre de calories pour fonctionner. Si l’apport énergétique est supérieur aux besoins de l’organisme, et que tu ne les dépenses pas par une activité, l’excédent est stocké sous forme de graisse, ce qui peut conduire au surpoids ou à l’obésité.
Le mode de vie moderne nous rend plus sédentaires. L'obésité augmente chez les personnes qui passent beaucoup de temps devant les écrans. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande 30 minutes de marche par jour pour lutter contre cela.
Tout comme le manque d’activité physique et l’excès de nourriture, le grignotage favorise l’obésité et le surpoids.
Le diabète touche plus de 4 millions de personnes en France. Il en existe deux types. Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune, due à un dysfonctionnement du pancréas. Le diabète de type 2 est plus fréquent, car il représente 90 % des cas. Il est dû à un régime alimentaire trop riche ou déséquilibré.
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Alimentation équilibrée et santé
Même au repos, notre organisme dépense de l'énergie afin de permettre à nos organes de fonctionner. On parle alors de métabolisme de base. Les aliments sont composés de nutriments nécessaires à notre corps. L’énergie apportée par les aliments se mesure en kilojoules (kJ) ou en kilocalories (kcal). Avec ce quiz, vérifie que tu as compris quels sont les besoins du corps et comment les aliments consommés permettent de les couvrir.
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