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Pourquoi les fruits et légumes sont-ils bons pour la santé ?

Silence, ça pousse ! Junior
Publié le 03/02/20Modifié le 13/02/20
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Les enfants : « Bonjour Stéphane, sais-tu pourquoi tout le monde dit qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour ? »

Stéphane : « Parce que c’est bon pour notre corps et notre esprit ! Cinq fruits et légumes par jour, cela correspond environ à 350 grammes. C’est la quantité nécessaire pour satisfaire une partie des besoins de notre corps. Les fruits et les légumes possèdent naturellement tout ce qu’il faut pour avoir et préserver une bonne santé, ce serait dommage de s’en priver, je vais vous expliquer... »

Stéphane : « regardez, cette pomme, on dit souvent : ‘une pomme par jour éloigne le médecin’. Ce simple fruit, en plus d’être délicieux, contient en effet des substances appelées fibres, qui permettent de nous protéger contre les microbes, de mieux digérer, de ne pas avoir mal au ventre. En plus des fibres, les fruits et les légumes nous donnent des minéraux (amandes, céleri, ciboulette...) qui nous font grandir, sont bons pour le cœur et notre cerveau. Et enfin, ils nous donnent de nombreuses vitamines pour nous fortifier. Par exemple, ils sont les seuls à pouvoir nous apporter de la vitamine A beta-carotène (carottes, tomates, épinards...) pour nous aider à bien voir et sont les aliments les plus riches en vitamine C (bananes, petits pois, choux...) pour nous protéger des maladies. Enfin, les légumes comportent beaucoup d’eau, qui constitue en moyenne 80% de leur poids, et qui est indispensable pour notre organisme. Venez, je vous invite à une dégustation dans mon vitamine bar... ».

Stéphane : « Bienvenue dans mon vitamine bar où tout est bon pour la santé ! Je vous sers un jus d'orange ? »

L’orange permet à ton sang de mieux circuler. Il faut surtout la manger très rapidement après l’avoir épluché, sinon la vitamine C s’en va. La banane va te protéger contre les rhumes, t’aider à mieux digérer, et en plus, elle rend de bonne humeur. Et, toi, que veux-tu commander ? ».

Le deuxième enfant : « un kiwi et citron, s’il vous plaît... »

Stéphane : « Très bien, je vois que j’ai affaire à des connaisseurs aujourd’hui ! Le kiwi possède beaucoup de vitamines A et E qui freinent le vieillissement des cellules de ton corps. Enfin, on dit souvent du citron, comme l’ail d’ailleurs, qu’il nettoie le sang. Effectivement, en stimulant l’activité des reins, il favorise l’élimination des toxines, qui sont des substances (bactéries) mauvaises pour notre santé. C’est également un précieux allié contre le rhume et les angines.

Stéphane : « Je vais vous donner une petite astuce pour savoir si vous mangez de manière équilibrée. Si la moitié du contenu de votre assiette est constituée de fruits et/ou légumes, c’est plutôt un très bon signe ! »

Les enfants : « Merci Stéphane ».

 

Retrouvez Stéphane Marie sur Silence ça pousse ! Junior 

Réalisateur : Eric Esper

Nom de l'auteur : Stéphane Marie

Producteur : CbecauseTV

Diffuseur : France Télévisions

Année de copyright : 2019

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