Comment faire flotter des dessins ?

Si comme Mélissa, tu te demandes pourquoi tu n'arrives jamais à mélanger l'huile et le vinaigre dans ta vinaigrette, Les expériences scientifiques de C'est toujours pas sorcier vont lever le voile sur ce mystère.

Un problème... insoluble !

Pour comprendre pourquoi le vinaigre et l'huile ne se mélangent jamais, faisons un dessin. Mais un dessin qui flotte ! Pour cela, tu peux réaliser chez toi une expérience amusante.

1. Étape 1 :
   Avec le marqueur, dessine au fond du plat des formes simples et surtout pleines (colorie complètement l'intérieur de ta forme). Laisse sécher l'encre quelques minutes avant de passer à l'étape 2.
2. Étape 2 :
   Verse lentement de l'eau dans le plat en faisant attention de verser sur les bords et pas directement sur tes dessins. Au contact de l'eau, tes dessins se décollent du fond du plat et flottent à la surface.
3. Étape 3 :
   En approchant délicatement un morceau de feuille A4 de tes dessins, tu peux les récupérer car ils se collent au papier.

Que s’est-il passé ?

Le marqueur pour tableau blanc contient du silicone. C'est une substance chimique qui fait que l'encre n'adhère pas au fond du plat. Quand tu verses de l'eau 💧, l'encre se décollent donc du fond du plat et flotte à la surface. Les dessins ne se dissolvent pas dans l'eau parce que le silicone n'est pas miscible dans l'eau. Cela signifie qu'il ne peut pas se mélanger à l'eau ni s'y dissoudre. En chimie, on appelle ce principe l'insolubilité. C'est grâce à sa structure chimique qui est hydrophobe (c'est-à-dire qui repousse l'eau 🖐️), que ton dessin flotte dans l'eau. Par la suite, ton dessin adhère au papier, car celui-ci est poreux, c'est-à-dire composé de tout petits trous. Ce sont ces petits trous qui vont capturer l'encre et permettre le transfert de ton dessin de la surface de l'eau à la feuille de papier. Ce principe de non-miscibilité est le même lorsque tu mets en contact l'huile et le vinaigre. Comme les deux ingrédients sont insolubles entre eux, ils finissent toujours par se séparer dans ta vinaigrette.

👉 Fais d'autres découvertes intéressantes en regardant Les expériences scientifiques de C'est toujours pas sorcier. 🧪