Comment transpercer un sac rempli d’eau sans le vider ?

Rachel a stressé, car le sac plastique rempli d'eau du poisson rouge qu'elle avait gagné à la kermesse était percé et il a fallu qu'elle coure jusque chez elle pour arriver avant qu'il n'ait plus d'eau. Comment empêcher un sac plastique percé de fuir ? C'est ce que tu vas découvrir dans Les expériences scientifiques de C’est toujours pas sorcier.

Comment empêcher une fuite dans un sac plastique percé ?

Pour transpercer un sac plastique rempli d'eau sans qu'il ne se vide, Mathieu a une astuce : utiliser un crayon bien taillé. Pour t'en convaincre, tu peux réaliser une expérience simple et amusante.

⚠️ Assure-toi d’être en présence d’un adulte avant de faire l’expérience.

1. Étape 1 :
   Remplis un sac de congélation d'eau et ferme-le bien hermétiquement. Installe le sac au-dessus de la serviette de toilette ou d'un évier de cuisine. Avec un pic à congélation, pique le sac. Tu constates que l'eau coule.
2. Étape 2 :
   Remplis un nouveau sac de congélation et ferme-le bien hermétiquement. Installe le sac au-dessus de la serviette de toilette ou d'un évier de cuisine.  À l'aide d'un crayon de couleur bien taillé, perce délicatement un des côtés du sac plastique, puis pousse tout doucement le crayon à travers le sac jusqu'à percer le côté opposé. Tu constates que l'eau ne coule pas, même si le sac est transpercé.

Que s’est-il passé ?

Le sac de congélation est composé de plastique qui est un polymère, une substance chimique composée de grosses molécules, elles-mêmes composés de chaînes de plus petites molécules. Les polymères ressemblent à des fils qui peuvent se déformer facilement sans se déchirer ou sans se casser. Lorsque le crayon perce le sac, les polymères vont s'écarter puis se coller à la surface du crayon pour former une sorte de joint qui fait que l'eau ne coule pas. Lorsque tu retires le crayon en revanche, l'eau se met à couler, car les polymères qui constituent le plastique du sac ne peuvent pas reprendre leur place initiale.

Où trouve-t-on des polymères ?

On retrouve les polymères dans de nombreux objets du quotidien où ils sont utilisés pour leur souplesse et leur élasticité. Il y en a par exemple dans les semelles de chaussures 🥾, ou les pneus de voitures. Les polymères sont le plus souvent faits à base de pétrole et se décomposent en minuscules particules qui restent dans l'environnement, parfois pendant des milliers d'années. Ils sont donc très polluants pour notre planète 🌍. Heureusement, il existe des polymères biosourcés, c'est-à-dire, ne venant pas du pétrole. Ils sont à base de maïs, de canne à sucre ou d'huile végétale. Mais ils sont encore très minoritaires dans l'industrie. 

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