Vidéo : Le secteur de l'agroalimentaire

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Agence régionale de l’orientation et des métiers de Normandie
Orientation02:09Publié le 09/05/2022

Le secteur de l'agroalimentaire

Les métiers de l'agroalimentaire

Le secteur de l'agroalimentaire propose des recrutements à tous les niveaux de formation : sans diplôme, bac +2 et bien plus. Présentation des différents métiers, vial'exemple de paquets de bonbons fabriqués en Normandie. Dans cette région, le secteur agroalimentaire représente près de 830 entreprises et de 26 000 actifs. Les produits de qualité sont exportés dans le monde entier et symbolisent le luxe alimentaire à la française. 

Etape 1 : la création du produit 

A cette première étape de recherche et développement, on travaille à l’innovation du produit. Ensemble, ils établissent la recette qui permet la fabrication des bonbons. 

Etape 2 : la fabrication du produit 

Cette étape fait appel à plusieurs métiers et compétences. La ligne de production ne doit pas s’arrêter, les bonbons doivent être tous identiques. Chacun veille à la qualité du produit et au bon fonctionnement des machines et des robots

  • Ingénieur process
  • Responsables de production et de fabrication. Ils organisent le bon déroulé des activités.
  • Conducteur de ligne qui programme les machines 
  • Opérateur de transformation qui surveille la fabrication

Etape 3 : le contrôle qualité 

A cette étape, on effectue des contrôles aléatoires, pour vérifier le bon respect des process et la qualité des échantillons sur les bonbons obtenus. 

  • Responsable qualité, hygiène, sécurité, environnement 
  • Technicien qualité 

Etape 4 : le marketing 

Ici, on choisit les arguments de vente, le prix et le packaging à fournir au distributeur pour la bonne commercialisation des bonbons. Une parfaite connaissance du produit est indispensable.

  • Chef de produit 
  • Attaché commercial 
  • Responsable marketing 

Etape 5 : le transport logistique de marchandises 

Ce secteur spécifique est la dernière étape. Il permet d'assurer la livraison dans les meilleurs délais, avec les bonnes quantités. 

  • Responsable logistique
  • Opérateur logistique
  • Cariste
  • Conducteur. 

► Découvrez les secteurs de l'agroalimentaire, et les métiers de la chimie de demain, les métiers de recherche.

Réalisateur : Agence Régionale de l’Orientation et des Métiers de Normandie

Producteur : Agence Régionale de l’Orientation et des Métiers de Normandie

Année de copyright : 2020

Publié le 09/05/22

Modifié le 21/06/22

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